加入中國菜譜網 開啟味蕾的全新旅程!

發布菜譜
你的位置 :老11选5工具 > 菜譜 > 中國菜譜 > 米面主食 > 正文

老11选5遗漏360:蛋包飯

作者:老11选5工具   2019-03-18
字體:

老11选5工具 www.rsomw.com “蛋包飯,一道有顏值又有料的網紅主食,很是受歡迎。主要原料以米飯為主,所以我們蒸米飯的時候可以多做點,然后來做這道蛋包飯。”
用料
主料米飯1碗雞蛋3個黃瓜100克胡蘿卜100克腸1根
輔料油適量鹽1勺淀粉2勺生抽適量
蛋包飯的做法
1.
所有的食材黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、腸、米飯準備好,蔬菜可以根據自己的喜歡隨意添加的,比如放些玉米?;蛘咄愣沽6伎梢緣?。

2.
胡蘿卜、黃瓜洗干凈,然后切成丁,臘腸也切丁。

3.
先把一個雞蛋打散,提前炒好,這個是放到米飯里的。

4.
炒鍋里放油,油熱倒入黃瓜、胡蘿卜、臘腸丁進行翻炒,加少許生抽、鹽調味。

5.
把米飯倒進去。

6.
翻炒一下,使米飯粒都分散開,然后倒入炒好的雞蛋。

7.
用鏟子翻炒均勻,入味,盛出備用,如果不做蛋包飯,這就是一份蛋炒飯了,直接盛出來便可以吃了。

8.
剩下的2個雞蛋打入碗里,加2勺淀粉和少量的水,攪打均勻,成蛋液。

9.
不粘鍋里倒入一點點油,不要放太多,然后舀入一勺蛋液,晃動鍋子,讓蛋液鋪滿鍋底,攤成雞蛋餅,一定要小火。


10.
雞蛋餅攤好,關火,把之前炒好的米飯放上去,靠一邊放。

11.
把雞蛋餅的另一邊折過去,取出放到盤里,上邊擠上番茄醬,再弄些水果或者蔬菜造型做裝飾。


12.
蛋包飯就做好了

蛋包飯成品圖

烹飪技巧
1、攤雞蛋餅的時候盡量薄一些,如果太厚了,折的時候容易斷。

2、雞蛋餅在8分熟的時候便可以關火,余溫可以讓它完全成熟,這樣邊緣可以很好的粘合住。

 老11选5工具

打印
猜你喜歡
“蛋包飯”的相關閱讀推薦
大家正在看
男人常吃三樣食物永遠不虛
男人常吃三樣食物永遠不虛

腎虛的調理方法 男人常吃這三樣食物永遠不虛。腎虛是男人都不愿面對的問題,但現實中很多男人都或多或少有腎虛的現象。中醫認為,藥補不如食補,男性朋友們可以從飲食上入手趕跑腎虛,快來和菜譜網小編學學吧。....

猜你喜歡
有問必答
相關視頻
老11选5工具

中國菜譜網是您實現從吃貨到廚娘、廚娘到廚神、廚神到廚霸的夢想廚房。
在這里,您可以領略舌尖上的美味,獲取最新健康資訊,分享您在美食路上的點滴精彩。
關注中國菜譜網,收獲美味人生!