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老11选5历史开奖结果走势图:【原創】涼拌茄子

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今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是茄子。茄子是我們日常生活中很常見的食材,它具有很多的功效,尤其是抗癌防癌方面。所以常食用茄子對我們的身體健康是有好處的。今天,就與大家分享一道涼拌茄子的做法,很簡單的烹飪過程,快來看看具體是怎么做的吧!
烹飪難度:容易 烹飪時間:<20分鐘
主料
長茄子 1根
調料
白胡椒粉 一撮 大蒜 3瓣
2瓷勺 小蔥 1根
生抽 1瓷勺 花椒 10顆
小尖椒 2顆 食用油 1瓷勺
做法步驟
1
茄子洗凈切半,放入蒸鍋蒸10分鐘或者微波爐叮5分鐘,用筷子能夠輕松的劃開即可。  
2
生抽、醋、胡椒粉用2勺清水混勻,均勻的澆在劃成一條一條的茄子上,拌勻入味。平底鍋中燒熱油,蔥蒜切末、小尖椒切成圈,一半加入鍋中爆香,一半撒在茄子上。
3
蔥蒜、小尖椒爆香后放入花椒炒出香味,趁熱淋在茄子上,拌勻,冷藏半小時更入味。
烹飪小竅門

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